El Chifa en su Vecindario

'Chifa’ es un término que escuchará en las calles de Lima en los restaurantes que sirven platos chinos combinado con lo peruano. A finales de 1800, un gran grupo de inmigrantes cantoneses de la región de China se desplazaron al Perú. Por eso, en la actualidad, algunos de los platos peruanos más populares han sido fuertemente influenciados por la inclusión de ingredientes chinos y los métodos de cocción. Estamos orgullosos en nuestro compromiso de ofrecerles platos peruanos de auténtica Calidad Peruana como en los chifas de Lima.

Nuestra Familia

Nuestra familia comenzó preparando pollo a la brasa en Lima, Perú a comienzos de 1960. Allí, hemos elaborado nuestros sabores auténticos, preparados a mano, comidas frescas y hemos perfeccionado nuestra habilidad en preparar Pollo a la Brasa. Como mi familia emigró a los Estados Unidos en 1973, trasladamos nuestro restaurante a la ciudad de Nueva York a Roosvelt Ave. en Queens, después de más de 40 años, el único cambio que hemos hecho a nuestro restaurante es nuestra ubicación. Ahora estamos en Brooklyn. ¡Bienvenidos a su chifa en el vecindario!